Blondynka z wypiekami

Tort śmietanowy z kremem waniliowym oraz frużeliną malinową. Tort w kształcie serca, udekorowany żywymi różami oraz białą posypką waflową.

Tradycyjny maślany tort. Blaty czekoladowe przełożone kremem czekoladowym i wiśniami z nalewki. Całość udekorowana czekoladą z efektem drip cake oraz kandyzowanymi wiśniami.

Tort śmietanowy z kremem truflowym i waniliowym, przełożony frużeliną wiśniową. Całość udekorowana masą cukrową i słodkim niedźwiadkiem.

Tort śmietanowy z kremem waniliowym i brzoskwiniami na trzecie urodziny fanki świnki Peppy. Boki tortu zostały obsypane różowym opłatkiem, wierzch wykonany z kremu śmietanowego z użyciem naturalnych barwników spożywczych. Środek tortu miał być w kolorach tęczy, jednakże ze względu na ograniczenia wielkościowe tęcza została zrobiona w dziewczyńskich kolorach;)

Tort z okazji 30 rocznicy ślubu. Czekoladowe biszkopty przełożone kremem śmietanowym o smaku waniliowym i czekoladowym. W kremie czekoladowym zatopione kawałki gruszki. Dodatkowo dla przełamania słodyczy warstwa frużeliny wiśniowej.  Całość pokryta białą masą plastyczną i udekorowana stosownie do okazji;) 

Kolejne wspomnienie z dzieciństwa... chatka z herbatników przełożonych kremem serowym i koniecznie polana czekoladą:)

Mój autorski przepis, dla wielbicieli owocowych smaków.  Bardzo wiosenne ciasto z mrożonymi owocami. W lecie będzie ze świeżymi;) Biszkopt czekoladowy przełożony serowym kremem z dodatkiem wiśni. Na wierzchu mus z jagód.

Mazurki na cieście brownie. W środku masa karmelowa lub truflowa ze skórką pomarańczy / mieszanką bakalii. Całość pokryta czekoladą i udekorowana. Wesołego Alleluja;))

Sernik raw - sernik bez sera;) Zamiast sera użyłam nerkowce. Spód ciasta stanowi masa z wiórek i daktyli. Do tego mrożone maliny. Całość była polana galaretką z mrożonych malin i agaru (niestety nie mam zdjęcia)... Ciasto nie zawiera laktozy, cukru, glutenu a jest naprawdę pyszne:)  

Pawełek - to czekoladowy, nasączony wiśniówką biszkopt przełożony wiśniami i alkoholowym kremem maślanym z dodatkiem adwokatowych Pawełków. Wierzch zdobi korona z kremówki.  

Mocno orzechowe ciasto z kremem maślanym. Trzy biszkopty orzechowe przełożone kremem maślanym z wmieszaną chrupką orzechowo-miodową. ciasto nasączone naparem kawowym z %%%. Wierzch ciasta pokryty kajmakiem i posypany orzechami. Ciasto może być w wersji bezglutenowej.

Tym razem sernik z dodatkiem rodzynek, bez ciasta.  Pozwolono mi tylko na polewę czekoladową;)

Tort od wnuków dla babci. W związku z tym, że urodziny były w Święta poproszono mnie by ciasto było lekkie i niezbyt słodkie. Wybór padł na krem śmietanowy z dużą ilością orzeźwiających brzoskwiń. Na specjalne życzenie na torcie pojawiły się truskawki a boki zostały ozdobione biszkoptami i wstążką. Prezent gotowy:)  Najserdeczniejsze życzenia Pani Kaziu:) W trakcie pracy... naked cake;)))

Bardzo wilgotne ciasto, wyraźny smak kawy zarówno w polewie jak i samym cieście. Idealna propozycja dla osób, które nie lubią ciast z kremami.

Tradycyjne ciasto dla wielbicieli kokosa, bardzo delikatny i puszysty.  Klasyczny sernik wzbogacony dużą ilością wiórek kokosowych, bez polewy i bez ciasta na spodzie.... tylko ser i wiórki;)

P rezent w postaci tortu od dzieci dla mamy.... czyli 3 , 5kg słodyczy;))   Bardzo mocno czekoladowy, tradycyjny maślany tort z odrobiną rumu. Do tego dwie warstwy frużeliny wiśniowej. Na życzenie Jubilatki dekoracja wykonana w postaci "róż" z kremu i złotych kulek cukrowych. Wierzch zdobią róże i liście  z masy marcepanowej i oczywiście wiek Jubilatki. 

Ciasto smakiem przypominające chatkę Baby Jagi (Puchatka) Czekoladowy biszkopt przełożony kremem serowym z dodatkiem czekolady.  Jedna z warstw dodatkowo przełożona dżemem malinowym. Całość posypana kakao i zabielaczem do kawy

Najbardziej pracochłonne ciasto jakie miałam przyjemność robić...   Kilkanaście cienkich kruchych placków przełożone czekoladowym kremem jajeczno-maślanym. W kremie znajdują się posiekane orzechy włoskie oraz dużo alkoholu.  Ciasto jest bardzo oryginalne i bardzo pyszne. Jednakże wykonanie zajmuje bardzo dużo czasu. Po upieczeniu placków należy odłożyć je w szczelnym opakowaniu na około 7 dni. Następnie po przełożeniu odczekać 3 dni, by smaki "przegryzły się"... ciasto dla cierpliwych;) Gwarantuję, że smak wynagradza wszystkie trudy:))

Tort urodzinowy przełożony kremem czekoladowym.  Boki ozdobione różami z kremu. Na wierzchu delikatna dekoracja z wiśni kandyzowanych i czekolady.   Już zapakowany tort, czeka na odbiór;)

Ostatnio bardzo modne i lubiane ciasto:))   Szpinakowe ciasto nasączone ponczem i przełożone kremem śmietanowym z serkiem mascarpone. Dla przełamania smaku na cieście znajduje się warstwa dżemu malinowego. Całość ozdobiona granatem.

Tym razem torcik z masą maślaną. Biszkopty przełożone kawowym kremem maślanym (z drobinkami zmielonej kawy). Dodatkowo biszkopt czekoladowy został pokryty dżemem wiśniowym. Całość pokryta wiórkami ze startej czekolady.

Tort śmietanowy w kształcie misia:)   Waniliowe biszkopty przełożone truflowym kremem śmietanowym i dwoma warstwami frużeliny wiśniowej, na wierzchu krem czekoladowy. Biszkopty nasączone ponczem z dodatkiem wiśniówki i wzmocnione czystą;) Misiu został wycięty z prostokątnych biszkoptów.  Misiu jeszcze nie wyjściowy;))

Tort w zdrowej wersji: nie zwiera laktozy i glutenu. Do słodzenia nie używałam białego cukru. Orzechowe i kokosowe blaty zostały przełożone musem jabłkowym i kremem z awokado i banana.

Tort piętrowy dwusmakowy, bo na dwie okazje;)   Dolne piętro z kremem waniliowym i żelką malinową, górne z kremem malinowym.  Całość pokryta masą cukrową.

Wspomnienie dzieciństwa - blok czekoladowy z dużą ilością bakalii (skórka pomarańczowa, żurawina, mieszanka owoców kandyzowanych, rodzynki) i oczywiście herbatniki.