Blondynka z wypiekami

Najbardziej pracochłonne ciasto jakie miałam przyjemność robić...   Kilkanaście cienkich kruchych placków przełożone czekoladowym kremem jajeczno-maślanym. W kremie znajdują się posiekane orzechy włoskie oraz dużo alkoholu.  Ciasto jest bardzo oryginalne i bardzo pyszne. Jednakże wykonanie zajmuje bardzo dużo czasu. Po upieczeniu placków należy odłożyć je w szczelnym opakowaniu na około 7 dni. Następnie po przełożeniu odczekać 3 dni, by smaki "przegryzły się"... ciasto dla cierpliwych;) Gwarantuję, że smak wynagradza wszystkie trudy:))

Tort urodzinowy przełożony kremem czekoladowym.  Boki ozdobione różami z kremu. Na wierzchu delikatna dekoracja z wiśni kandyzowanych i czekolady.   Już zapakowany tort, czeka na odbiór;)

Ostatnio bardzo modne i lubiane ciasto:))   Szpinakowe ciasto nasączone ponczem i przełożone kremem śmietanowym z serkiem mascarpone. Dla przełamania smaku na cieście znajduje się warstwa dżemu malinowego. Całość ozdobiona granatem.

Tym razem torcik z masą maślaną. Biszkopty przełożone kawowym kremem maślanym (z drobinkami zmielonej kawy). Dodatkowo biszkopt czekoladowy został pokryty dżemem wiśniowym. Całość pokryta wiórkami ze startej czekolady.

Tort śmietanowy w kształcie misia:)   Waniliowe biszkopty przełożone truflowym kremem śmietanowym i dwoma warstwami frużeliny wiśniowej, na wierzchu krem czekoladowy. Biszkopty nasączone ponczem z dodatkiem wiśniówki i wzmocnione czystą;) Misiu został wycięty z prostokątnych biszkoptów.  Misiu jeszcze nie wyjściowy;))

Tort w zdrowej wersji: nie zwiera laktozy i glutenu. Do słodzenia nie używałam białego cukru. Orzechowe i kokosowe blaty zostały przełożone musem jabłkowym i kremem z awokado i banana.