Blondynka z wypiekami

Świąteczne rogaliki migdałowe - jeszcze nigdy nie jadłam tak kruchych i delikatnych ciastek. Idealne na Święta i  nie tylko... 300 g mąki 100 g migdałów mielonych 250 g masła 1 cukier waniliowy Cukier puder do posypania. Z powyższych składników zagnieść ciasto.   Z kawałków ciasta robić małe rogaliki. Układać je na papierze do pieczenia. Włożyć na 30 minut do lodówki. Piec ok. 10-15 min w rozgrzanym piekarniku temp. 170C. Po wyjęciu obsypać cukrem pudrem (ale bez pudru też są pyszne).

0,5 kg mąki gryczanej 3 jaja 4 czubate łyżki miodu gryczanego 1 czubata łyżka przyprawy korzennej (ja używam https://sklepagnex.pl/pl/p/Przyprawa-do-piernika-150g/1499 ) 1 łyżeczka sody 150 g masła 2 łyżki kakao. Mąkę, kakao, sodę, przyprawę wymieszać. Masło   i miód rozpuścić i wystudzić. Dodać do składników sypkich i wbić jaja. Zagnieść ciasto. Rozwałkować   i wykrawać   foremkami ciastka. Wkładać do rozgrzanego piekarnika na ok. 10 minut.

Tort śmietanowy na bazie czekoladowych biszkoptów przełożonych kremem truflowym i truskawkowym. Całość obłożona masą cukrową.  

4 szklanki mąki 4 jaja 4 czubate łyżki miodu 1 opakowanie przyprawy korzennej 1 łyżeczka sody 50 g   drożdży 150 g masła 2 łyżki kakao. Mąkę, kakao, sodę, przyprawę wymieszać. Masło   i miód rozpuścić i dodać drożdże, wymieszać. Dodać do składników sypkich i wbić jaja. Zagnieść ciasto. Rozwałkować   i wykrawać   foremkami ciastka. Wkładać do rozgrzanego piekarnika na ok. 10 minut.