Masa zasmażkowa

Masa zasmażkowa - bardzo szybki i dający dużo możliwości smakowych krem.

Przygotowanie:
100 g masła
2 czubate łyżki mąki pszennej.
Rozpuścić masło, dodać mąkę i chwilę zasmażyć.
Partiami wlewać 0,5 l płynu*, cały czas trzymać na gazie, aż zrobi się budyń. Wystudzić.
400 g masła utrzeć na puch z cukrem pudrem. Dodawać partiami budyń.


*płynem może być mleko, kompot, kawa, kakao - w zależności jak smak kremu chcemy uzyskać.